Zutaten für
Personen
400 ml Milch
3 EL Zucker
1 Vanilleschote
200 ml Sahne
2 Eier
1 TL Speisestärke
3 EL Zucker
1 Vanilleschote
200 ml Sahne
2 Eier
1 TL Speisestärke
Deutsche Hausmannskost
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Vanillesoße
Zubereitung:
Milch und Zucker in einen Topf geben. Aus der Vanilleschote das Mark herauskratzen und mit in den Topf geben. Alles aufkochen.
Die Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, Speisestärke und Sahne hinzugeben und nochmal kurz durchrühren.
Die Masse mit einem Schneebesen in die kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.
Die Masse mit einem Schneebesen in die kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.
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