Zutaten für
Personen
2 Gurken
2 EL saure Sahne
2 TL Essig
2 EL Öl
Pfeffer
Salz
Zucker
evtl. frischen Dill
2 EL saure Sahne
2 TL Essig
2 EL Öl
Pfeffer
Salz
Zucker
evtl. frischen Dill
Deutsche Hausmannskost
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Gurkensalat
Zubereitung:
Die Gurken waschen, schälen und in eine Schüssel raspeln oder in feine Scheiben hobeln.
Dazu gibt man Öl, Essig, Pfeffer, Salz und Zucker und verrührt alles miteinander. Als nächstes rührt man die saure Sahne unter. Zum Schluss den Salat mit Pfeffer, Salz und Zucker nach belieben abschmecken.
Am besten schmeckt der Gurkensalat, wenn man ihn im Kühlschrank für 1 Stunde ziehen lässt, aber auch ganz frisch schmeckt er sehr gut.
Wer frischen Dill zur Hand hat kann den Gurkensalat damit verfeinern.
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